ステーキハウスでデトックス

 焼き肉バイキングで後悔したばかりなのに、今夜も成り行きでステーキレストランで夕食に。健康診断も近いというのに、これじゃ痛くもない腹をさぐられます。たぶん誤用。  来てしまったものは仕方がないのでパスタだけをとって、あと...

肉と魚は量より質

 魔が差して焼き肉バイキングに。食べたいものに迷ったのでつい安易に行ってしまったのですが、やっぱり食の細い我が家向きではないです。満腹度は高いのですが満足度がまったく足りず、苦しい腹を抱えて気分はブルー。  焼き肉を食べ...

目玉焼きをつけ置き洗いする

 仕事から帰ってきて朝食で使った皿やらフォークやらを洗っていたら、シンクに置いたフライパンに溜まった洗剤液の底に目玉焼きが!!  今朝は時間がなくて、食べずにフライパンに残していたのを忘れていました。流水でやさしく手洗い...

黄色の思い込み

 おでんのつゆの底に黄色いものが沈んでいたのを飲み干したら、それはたまごの黄身じゃなくて練り辛子のかたまりでした。  妻「今日はたまご入れてないじゃない」。そうなんだけどさ。

洋紅を知る

 北海道にはリボンナポリンという、橙色の炭酸飲料があります。妻と「何の色だろうね」とボトルのラベルを見たら、「コチニール色素」と書いてあります。  コチニールを辞書で引くとカルミンのこととあり、カルミンを調べると「カーマ...

くまちゃんポテトチップス

 スーパーでポテトチップスをジャケ買いしました。厚かましい表情のくまが舌なめずりしていて、キャッチコピーは「“ザクギリ”カットで、パリっとおいしい!」。商品写真はいわゆる波形カットのチップスなのですが、それをザクギリと言...

控え室で待たないのですね

 「北海道の食材を用いたフレンチを東京でふるまっているシェフが、北海道のホテルに招かれて東京の店で提供している料理をこの北海道で再現する」という、私が書くとややこしくなる設定のイベントに参加してきました。  東京の店のお...

コーヒーの愉しみ方

 コーヒーは好きです。1日に平均3杯以上、週末はその倍量を、月にすると100杯以上淹れます。以前はドリッパーで淹れていたのですが、親戚がしまい込んでいたサイフォンを譲ってくれて以来、このガラス製の道具のとりこになりました...

第36回池田町秋のワイン祭り

 ワイン祭りのバスツアーに参加しました。  お祭りですし皆酔ってますから、ワインの種類別に列ができているのにロゼの列から割り込んで白ワインもせしめたおばさんや、私の娘のぶどうジュースを蹴り倒しておいて詫びも言わず立ち去っ...